XIII Antwerpen: Culinaire toppers

Femke Vandevelde Marlies Beckers Heikki Verdurme

Lannoo, 2019

30,00

In de metropool aan de haven komen ontelbare culturen en culinaire invloeden samen in een smakelijke smeltkroes.

Dit boek selecteert dertien van de strafste chefs van ’t Stad en laat hen enkele fascinerende verhalen en karakteristieke recepten delen. Om het eindresultaat extra te kruiden, maakten ze allemaal een gerechtje met dé drank van Antwerpen: Elixir d’Anvers. Met chef-koks: Nick Bril, Dennis Broeckx, Kenny Burssens, Gino Lemmens, Michael Keung, Tim Meuleneire, Bert Jan Michielsen, Seppe Nobels, Michaël Rewers, Davy Schellemans, Magali Verbaet, Geert Weyn en Michael Yates

Categorie:

ISBN: 9789401463560

240 pagina's, 25 x 18 cm, geïllustreerd, hardcover, Nederlands