Ottolenghi: Het kookboek

Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Fontaine Uitgevers, 2016

29,95

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi hebben in Londen vier traiteurszaken en inmiddels ook een restaurant, waar ze hun onvolprezen, fantasievolle gerechten serveren. Voor hun vernieuwende maar eenvoudige gerechten laten zij zich inspireren door hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, mede beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië.
140 originele recepten – van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi’s beroemde gebak en brood – Prachtige vormgeving en fotografie, in de stijl van de moderne en elegante winkels van Ottolenghi – Voor liefhebbers van kleurrijke, eerlijke gerechten en de smaken van het Midden-Oosten.

Artikelnummer: 14024 Categorie:

ISBN: 978 90 5956 428 2

304 pagina's, 27 × 19,5 cm, hardcover, Nederlands