Herbarium: Honderd kruiden. Kweken – koken – genezen

Caz Hildebrand

Thoth & Luster, 2016

24,95

uitverkocht

Dit prachtige boekwerk met gestileerde, uitgepuurde illustraties is een hedendaagse versie van het traditionele kruidencompendium. Met zijn frisse vormgeving appelleert het aan een nieuwe generatie foodies, moestuiniers, en plantenliefhebbers. Het is een inspirerend naslagwerk bomvol informatie. In totaal passeren 100 kruiden de revue, met telkens hun botanische naam, plaats van herkomst, variëteiten, tips om ze te verbouwen en te bewaren en de beste zaai- en oogsttijden. Je leert ook alles over hun gebruiksmogelijkheden in de keuken en als geneesmiddel, inclusief concrete tips. Nu het aanbod aan kruiden in de supermarkt en om zelf te kweken zoveel groter wordt, helpt dit boek je om er je voordeel mee te doen.

Artikelnummer: 13685 Categorie:

ISBN: 97809460581878

224 pagina's, illustraties in kleur, 25.2 x 18 cm, hardcover, Nederlands