Kobe Desramaults. In de Wulf
Culinair raffinement staat centraal in de innovatieve keuken van Kobe Desramaults. De chef van het sterrenrestaurant ‘In De Wulf’ en medeoprichter van de ‘Flemish Foodies’ creëert opmerkelijke gastronomische gerechten, geïnspireerd door zijn Vlaamse roots en de nabijheid van de zee.
more info
€ 39.00
Food for Thought: The Creative Universe of elBulli's Ferran Adria
Ferran Adrià has revolutionized the world of gastronomy and his restaurant, elBulli, is recognized as the world's best restaurant. So original and poetically sensible is Adrià’s approach to cooking that he is considered to be the greatest 'artist of the kitchen.' Food for Thought explores the essence of elBulli’s creativity with hundreds of color photographs of Adrià’s creations, including, for the first time ever, every single dish ever created by elBulli.
more info
€ 37.00
Licht en architectuur
Een geheel nieuwe kijk op architecturale verlichting, zowel voor interieur als exterieur. Een inspirerend fotoboek met honderden creatieve toepassingen in privé-woningen en -tuinen.
more info
€ 59.90
Marc Didden. Het verdriet van de mediawatcher
Colums
Sinds 2007 schrijft Marc Didden bijna wekelijks een column in de krant De Morgen. In zijn kenmerkende stijl fileert hij genadeloos alles wat zich afspeelt in onze media en maatschappij. Hij vertelt over wat hem bezighoudt, verwondert en ontroert, en waar hij zich aan ergert.
more info
€ 19.95
Taschen's Berlin
Hotels, Restaurants & Shops
An insider's guide to the best of Berlin, with recommended hotels, shops, restaurants, cafes, and bars. Now everyone can experience the German capital like a true Berliner. The tastiest cuisine, the hippest, most intriguing stores, and the sleekest accommodations—they're all listed here.
more info
€ 29.99
Toys for Chefs
Cookery is not chemistry. It is an art...
Art can be expressed by cooking, and chefs are as passionate about using the best tools for their craft as they are about the perfect ingredients used in their cuisine. In this volume examples of innovation, modern technodogy, and customization for both the professional and amateur chef are beautifully showcased in these pages with descriptive texts.
more info
€ 59.95
België, Wijn
Restaurants, wijnbars, sommeliers, lessen, liefhebbers, invoerders, en wijnhandels
